INSPECÇÕES GÁS
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CERTIFICAÇÃO HACCP
O HACCP é um método de trabalho e não uma norma.
O envolvimento pessoal constitui a base deste método.
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points Análise de riscos e pontos críticos de controlo) irá permitir a gestão de riscos, analisar a sua frequência e severidade (Gestão de riscos alimentares) e a implementação de medidas preventivas para superá-los, de modo a assegurar a saúde dos consumidores e alimentos seguros!